Brunch au Bal Café : delicious
Non, nous n'avons pas fait quatre brunches en 2 semaines, j'avais juste pris un peu de retard sur le récit des trois derniers.
Pour le brunch de mars, Pup et moi avons opté pour un service "à table" et non une formule buffet.
Pourquoi?
Pour changer.
J'avais lu dans le Figaroscope une critique élogieuse du Bal Café, j'ai donc suggéré cette option à Pup.
- Que penses-tu du Bal Café place Clichy, c'est servi à table et ça semble pas mal du tout?
- C'est sur la Place Clichy même? (NDLR : pour Pup, la perspective d'un dimanche place Clichy n'a pas les attributs du rêve). C'est copieux ou pas?
Le Figaroscope conseillait d'arriver dans les premiers, en raison du système de non-réservations et de la foule en délire.
Le début? 11h.
A 10H50, nous sommes sur la place Clichy, à 11h, on débarque dans l'impasse pas belle mais dotée d'un square confidentiel, juste en face de la terrasse du Bal Café.
L'impasse pas belle.
Le Bal Café est situé dans une salle de bal des années 30 reconvertie en lieu dédié à "la représentation du réel par l'image sous toutes ses formes". Autrement dit, le café voisine une salle d'expositions et une librairie, dans un esprit branchouille-bobo-culturo-je m'intéresse au monde qui m'entoure pendant que d'autres regardent Michel Drucker.
La terrasse (face au square qu'on ne voit pas)
La librairie bobo
Un livre bobo
La déco du café? Graphique, noir et blanc ponctué de jaune pétant, suspensions industrielles. Trip minimaliste ambiance cafétéria d'un musée d'art moderne.
Au mur, ça :
Le propos : une carte et une ardoise emplies de trucs qui ont l'air trop bons, avec une très forte couleur anglo-saxonne (celle qui fait envie, pas l'autre).
Les deux jeunes chefs sont franco-britanniques, elles proposent leur version de plats typiquement british comme le Kedgeree, avec d'excellents produits.
La carte arrive, on coche soigneusement tout ce qu'on compte prendre (à peu près tout) et on prévient la (très charmante) serveuse :
- N'ayez pas peur de ce qu'on va commander.
- Rien ne me fait peur.
Le ton était donné.
Débarquent jus d'orange pressé (minute), chocolat chaud (Valrhona, parfait), et scones sublimous.
scones sublimous-beurre d'Echiré, sur petites assiettes british style
Et aussi, un cookie (on peut en avoir un autre? Et encore un?), sorti du four ya genre 5 mn.
Nous prenons ensuite quelques plats salés, notamment un pie salé tout juste sorti du four lui aussi, et dont on n'a rien laissé (cette pâte, cette pâte...). En plus, il ressemblait aux pies que faisait Clarabelle (si quelqu'un saisit cette référence, qu'il me le fasse savoir).
It smelled so good ce pie.
Alors que la queue grossit à vue d'oeil à l'extérieur, on se félicite d'être arrivées tôt et on fait une pause avant les desserts.
On écourte notre pause quand on réalise que si le serveur passe pour la 8è fois prendre notre commande, c'est peut-être parce que nous sommes la seule table sans turn over depuis 3 heures.
Nous partageons un Rachel's cheesecake et un brownie au beurre de cacahuètes.
J'aime beaucoup Rachel.
Amateurs de cheesecake léger et aérien, passez votre chemin.
Amateurs de vrai cheesecake, dense, crémeux, fondant, avec une pâte très croquante sans goût de cannelle, vous aimerez beaucoup Rachel vous aussi.
L'heure tourne, et le serveur propose de nous offrir un "petit café au comptoir si vous voulez, mais j'ai vraiment besoin de la table, là".
On dégage donc, mais on ne lui tient pas rigueur de cette invitation au départ, il a tout de même perdu une dizaine de clients à cause de nous.
Bilan : le Figaroscope parlait d'une dépense de "15 à 20 € selon son appétit", on en a eu pour le double, vous pourrez en déduire que c'était top (et pas qu'on a un gros appétit).
Le bémol : le cadre, froid, pas cosy, et le côté resto jap t'as pas fini ta miso qu'on t'amène déjà tes sushis, mais le service très sympa, et la qualité des mets compensent largement.
Brunch à la carte au Bal Café : 6, Impasse de la Défense, Paris 18è, le dimanche de 11h à 16H.
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Pupu 21/03/2012 18:26
labelette 21/03/2012 18:38
Les Amis de la Belette 20/03/2012 22:09
labelette 20/03/2012 22:47
mmarie 20/03/2012 16:46
labelette 20/03/2012 17:31
Jeanne qui connaît Stéphane 20/03/2012 16:17
labelette 20/03/2012 17:29
chipie chic 20/03/2012 10:58
labelette 20/03/2012 15:27
Pau- 20/03/2012 09:46
labelette 20/03/2012 15:26
Jeanne qui connaît Stéphane 20/03/2012 08:49
labelette 20/03/2012 15:25
Marie Mail Tout 20/03/2012 08:03
labelette 20/03/2012 15:24